山城重庆的人间烟火往往由一碗麻辣鲜香的小面开启。油辣子、花椒粉、花生碎、小葱、香菜、芝麻酱……十多种佐料打进碗里,烫几匹莴笋叶或豌豆尖,加上半瓢雪白的高汤,一碗香气扑鼻的小面下肚,重庆人才真正醒来。“别有市井小面,敢扛风云大旗”,据不完全统计,重庆现有小面门店8.4万家,日均销售小面1200多万碗,年产值达400多亿元。小小一碗面,蕴含着大情怀、孕育着大产业,如何守护、怎样发展这条独具山城特色的产业链?民生银行重庆分行给出了自己的答案。近年来,该行通过加强对小面领域重点企业的支持力度,助力重庆小面的产业化、品牌化、标准化发展,与这一领域企业实现工作互动、资源共享、优势互补,形成发展合力。呼啦面馆作为重庆小面领域异军突起的代表,是这其中最生动的注解。差异布局 探索出特色化经营道路呼啦面馆成立于2016年,在连锁品牌的定位下,颠覆传统小面店的老旧形象,以时尚靓丽的门店环境赋予传统小吃鲜活的魅力。随着重庆作为...2023-05-30